Imprimir aquesta pàgina
Dimarts, 05 Març 2019 15:49

Ponts reparteix unes 12.000 racions del seu tradicional Ranxo en una de les edicions més multitudinàries de la festa

Valorar aquest article
(0 vots)
Repartiment del Ranxo. Repartiment del Ranxo. Laia Pedrós

Ponts ha celebrat avui la seva festa gran i més popular, el Ranxo, un àpat típic dels mesos d'hivern del qual, coincidint amb el dimarts de Carnaval, se n'han repartit unes 12.000 racions entre els milers de visitants que ha rebut aquesta població de la Noguera.

L'alcaldessa, Maria Alba Basomba, ha indicat que "el Ranxo és el nostre ADN" i ha destacat que el temps primaveral ha contribuït a què la d'enguany fos una de les edicions més multitudinàries de la festa, amb una afluència molt gran de públic.

Per la seva part, la presidenta de la Diputació de Lleida, Rosa Maria Perelló, ha explicat que "la festa del Ranxo de Ponts, una tradició culinària molt arrelada, fa poble i per extensió fa territori".

Nombrosos polítics de la demarcació de Lleida han participat a la festa i han degustat el tradicional Ranxo de Ponts.

El Ranxo l'han elaborat uns 25 voluntaris que han estat cuinant en 56 calderes que han encès a l'avinguda Font de Valldans a partir de les 6 de la matí i fins a les 2 del migdia. La cap de cuina, Rosa Boix, ha detallat que el Ranxo s'ha elaborat amb 200 kg de pollastre, 40 gallines, 250 kg de patates, 100 kg de cigrons, 100 kg de mongetes, 80 kg d'arròs, 80 kg de fideus, 8 menats de porros, 35 kg de col, 10 kg de pastanaga, 140 kg botifarra negra, 35 kg de cansalada de vedella, 15 kg de corder i ossos de pernil i de porc.

El Ranxo s'ha començat a repartir al voltant de les dues del migdia entre les milers de persones que feien cua amb olles i altres recipients. 

La festa s'ha completat amb un mercat de productes artesans. 

Llegit 53 vegades Darrera modificació el Dimarts, 05 Març 2019 16:17

Escriure un comentari


Códi de seguretat
Actualitzar