Divendres, 03 Setembre 2010 02:00

El celler Castell del Remei preveu collir 800.000 kg de raïm

Valorar aquest article
(0 vots)
El celler del Castell del Remei, situat a Penelles, va iniciar ahir a la matinada la verema de les seves vinyes amb una previsió de collita de 800.000 quilos. Segons va explicar l'enòloga de l'explotació, Isabel Marsà, la producció final serà inferior a la d'altres campanyes però aquest fet no afectarà a la qualitat de la verema que s'espera que sigui 'excel·lent'. Així mateix, va destacar que enguany han començat més tard del previst, a causa dels freds primaverals, ja que altres anys començaven amb les varietats de raïm blanc a finals d'agost.
La verema que es va iniciar ahir al Castell del Remei serà una mica inferior a la de l'any passat i es quedarà al voltant dels 800.000 quilos de producció dividits en un 20% de blanc i la resta de negre. Segons Isabel Marsà, aquesta reducció de collita es deu al fet que enguany s'ha produït un fenomen en algunes varietats anomenat 'millerendage'. El que provoca aquest fenomen és que tot i que els grans de raïm acabin quallant, alguns no finalitzen el seu procés de creixement d'una forma adequada. Això s'ha apreciat en varietats com el Merlot i la Garnatxa, per la qual cosa, les estimacions dels experts apunten a què baixaran de producció. Malgrat aquest fenomen, Marsà assegura que la qualitat del vi serà igualment 'excel·lent' que altres campanyes, és més, la reducció d'una part de la producció en diferència als darrers anys com a conseqüència del 'millerendage' significa que les vinyes mantenen un 'equilibri' en el seu cicle vital, va afegir. Així mateix, Marsà assegura que aquest fenomen és fins i tot positiu per evitar plagues fungicides donat que els grans de raïm quedem més separats. Les màquines van començar a treballar ahir a les cinc del matí recollint la varietat del sauvignon blanc que és la més primerenca. Segons Marsà, es comença a veremar tant d'hora perquè la temperatura és més baixa i així es poden conservar més bé els aromes fins que arriba al celler. L'hivern de la campanya 2010 es va caracteritzar per precipitacions elevades de neu i pluja, i això va garantir suficients reserves hídriques al sòl per la vinya. Un abril sec i moderadament càlid ha permès una bona brotació sense risc de mildius primerencs. Els mesos de maig i juny freds i moderadament plujosos van fer endarrerir la floració i van provocar en algunes varietats el 'millerandage'. Un juliol càlid i un agost amb contrastos tèrmics importants han permès una maduració òptima. El Castell del Remei té una vuitantena d'hectàrees de vinya a la fina on té el celler i una seixantena més repartides per diferents zones de la DO Costers del Segre. La verema d'aquest 2010 esperen finalitzar-la entre finals d'octubre i mitjan novembre.
Llegit 1156 vegades

Escriure un comentari


Códi de seguretat
Actualitzar