Dimecres, 09 abril 2008 02:00

Esterri d'Àneu acull la Festa del Ruc

Valorar aquest article
(0 vots)
Unes 200 persones van participar el passat dia 30 a la Festa del Ruc que es va traslladar aquest any a Esterri d’Àneu. Aquesta festa consisteix en un sopar elaborat principalment amb carn de ruc i productes típics de la zona. El menú que va degustar la gent va ser: escudella amb carn d’olla, estofat de ruc, llonganissa de ruc confitada i, de postres, filiberto. Aquest sopar l’organitza per segon any consecutiu l’Associació Gastronòmica La Xicoia. (+)
Unes 200 persones van participar el passat dia 30 a la Festa del Ruc que es va traslladar aquest any a Esterri d’Àneu. Aquesta festa consisteix en un sopar elaborat principalment amb carn de ruc i productes típics de la zona. El menú que va degustar la gent va ser: escudella amb carn d’olla, estofat de ruc, llonganissa de ruc confitada i, de postres, filiberto. Aquest sopar l’organitza per segon any consecutiu l’Associació Gastronòmica La Xicoia. La gent que va degustar la carn de ruc va coincidir en destacar la melositat i el bon sabor de la carn. L’objectiu de la festa és donar a conèixer les excel·lents característiques culinàries d’aquesta carn. El fet que aquest any la festa s’hagi traslladat de Sort a Esterri d’Àneu ha estat per les nombroses queixes que va rebre la festa per part d’entitats ecologistes. Aquest fet va fer que l’Ajuntament de Sort deixes de donar suport a la festa i La Xicoia va decidir anar a Esterri, on l’Ajuntament els va donar suport i ànims per continuar celebrant la festa. La Xicoia sempre ha volgut deixar clar que el ruc que es menja no és el ruc català, espècie protegida a Catalunya.
Llegit 564 vegades

Escriure un comentari


Códi de seguretat
Actualitzar