La catedràtica de la UdL Olga Martín rep un nou guardó a la seva trajectória

La catedràtica ha rebut el premi Doctor Carles Martí Henneberg de l'Instituto Danone dotat amb 20.000 euros, en reconeixement a una carrera excel·lent en el camp de l'alimentació, la nutrició i la salut
Lliurament del premi a la catedràtica de la UdL Olga Martín ©IDanone
photo_camera Lliurament del premi a la catedràtica de la UdL Olga Martín ©IDanone

L'Instituto Danone ha guardonat amb el premi a la Trajectòria Científica Dr. Carles Martí Henneberg a la catedràtica de Tecnologia d'Aliments de la Universitat de Lleida (UdL), Olga Martín Belloso, la científica de la UdL ha estat seleccionada entre una vintena de candidatures presentades a la trentena edició de la convocatòria.

La catedràtica de Tecnologia d'Aliments de la UdL, Olga Martín ©UdL
La catedràtica de Tecnologia d'Aliments de la UdL, Olga Martín ©UdL

Martín Belloso dirigeix el grup de recerca Noves tecnologies per al processament d'aliments i sostenibilitat alimentària. La catedràtica de la UdL ha posat en valor el seu àmbit d'investigació, que "permet que arribin als consumidors aliments més segurs i saludables mitjançant noves tecnologies que milloren els processos i la sostenibilitat".

Al llarg de la seva carrera investigadora, Martín ha dirigit 33 tesis doctorals i compta amb 375 articles en revistes d'alt impacte, 84 capítols de llibres i 4 patents

Olga Martín a l'escola Ignasi Peraire de Mollerussa ©JosepAPérez
Olga Martín a l'escola Ignasi Peraire de Mollerussa ©JosepAPérez

En l'àmbit de la gestió acadèmica, és presidenta de la Societat Espanyola d'Enginyeria d'Aliments (SESIA), vicepresidenta de la International Society of Food Engineering (ISFE) i ambaixadora a Espanya de la Global Harmonization Initiative (GHI).  En l'actualitat exerceix també el càrrec de vicerectora de Transferència del Coneixement de la Universitat de Lleida.

El jurat va considerar que Martín Bellosos és la primera dona espanyola a formar part de l'Acadèmia de la Unió Internacional de Ciència i Tecnologia dels Aliments i que ha estat la presidenta de la Federació Europea de Ciència i Tecnologia dels Aliments

El nom de Martín Belloso se situa al costat d'altres guanyadors d'edicions anteriors, com els són Lina BadimónJordi Salas-SalvadóJosé M. Ordovás, Lluís Serra Majem, Miguel Ángel Martínez, Gema FrühbeckRosa M. Lamuela o Ramon Estruch, entre altres"