El Menjador presenta el menú de L'Espurna al Diumenge Cuino jo

El Menjador és un projecte social, de sostenibilitat mediambiental i de comunitat, i també el primer espai educatiu i de sensibilització per acabar amb el malbaratament alimentari a la nostra ciutat, gestionat per la Fundació Jericó i el Banc dels Aliments 
Jesús Gimena & Team amb el menú de Diumenge ©ComoPomona
photo_camera Jesús Gimena & Team amb el menú de Diumenge ©ComoPomona

El col·lectiu solidari Cuina Amiga va fer arribar aquest diumenge als usuaris del Menjador, el menú del restaurant L'Espurna en el marc de la campanya 'Diumenge Cuino jo'. L'equip de Jesús Gimena va confeccionar un menú amb pollastres a l'ast, patates i carxofes al forn amb all i julivert i cassola de verdures.

En l'edició d'enguany hi participen una dotzena de restaurants lleidatans i el tret de sortida de la campanya el van fer alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida (Eschotur), el diumenge dia 18

El Menjador és un projecte social, de sostenibilitat mediambiental i de comunitat, i també el primer espai educatiu i de sensibilització per acabar amb el malbaratament alimentari, gestionat per la Fundació Jericó i el Banc dels Aliments. 
Participants en el projecte Diumenge cuino jo ©ComoPomona
Participants en el projecte Diumenge cuino jo ©ComoPomona

 

La tercera edició de la campanya continuarà amb Jordi Pallàs, restaurant Aimia, que elaborarà el menú del 3 de març; Salvador Trabalon, del Saroa, farà la cuina del diumenge, dia 10 de març; l’Héctor Rodríguez del Carballeira, el diumenge 17; i el dia 24 de març, serà el torn del restaurant Ferreruela amb el xef Gonzalo Ferreruela

El mes d'abril arribarà al "Menjador" el menú de Ramon Tudela, del restaurant Bonum No Rules serà el dia 7, continuarà Mateu Blanch de Caravista cuinarà el menú que se servirà diumenge 14 d’abril; Montse Guardiola del Celler del Roser, cuinarà el seu menú pel dia 21 d’abril; i Mercè Camins, del restaurant Bellera, elaborarà el diumenge del dia 28 d’abril.