Sota el lema “Cultivem bon cereal per elaborar el millor pa”, Cervera celebrar una nova edició de la Fira del Pa i el Cereal, que tindrà lloc els dies 20 i 21 de maig. El certamen comptarà amb activitats diverses amb la finalitat de mostrar tot el cicle productiu del cereal i l’elaboració del pa, el ‘producte estrella de la Segarra’, tal com ha remarcat Ramon Augé, regidor de Promoció Econòmica de la Paeria de Cervera, que conjuntament amb el paer en cap, Joan Santacana, van presentar l’esdeveniment, ahir dimarts 9 de maig al Museu del Blat de la capital segarrenca.
A la programació d’enguany destaquen la mostra d’activitats agrícoles tradicionals, com la sembra i el batre a potes, que es podrà veure als patis de la Universitat en diferents sessions, i els tallers d’elaboració de pa i gimcana per al públic familiar. La inauguració del certamen tindrà lloc el dissabte 20 de maig a les 11.30 hores, i anirà a càrrec d’una representació del Gremi de Forners de Catalunya.
També estan previstes degustacions i el Showcooking del pa, a càrrec de la prestigiosa cuinera Ada Parellada, que enguany serà l’encarregada de clausurar la Fira, el diumenge 21 a les 20 hores.
Entre les sorpreses d’aquesta edició hi haurà la presentació en exclusiva d’una cançó dedicada a la Fira del Pa i el Cereal, el dissabte 20 de maig a les 20 hores, feta per l’artista lo Pau de Ponts, una de les cares més conegudes a Cervera.
D’altra banda, el centre neuràlgic de la Fira tornarà a ser la plaça Universitat, on es trobaran els estands. Hi haurà 35 expositors multisectorials i 10 espais dedicats a la venda de pa.
La Fira del Pa i el Cereal – 77a Fira de Sant Isidre encara l’edició 2023 plenament consolidada i amb el repte d’esdevenir el certamen firal de referència nacional del pa i el cereal.
Val a dir que les activitats ja començaran el dilluns 15, diada de Sant Isidre, amb la tradicional desfilada de tractors i la trobada de pagesos per celebrar el Dia de la comarca. Del dimarts 16 al divendres 19 de maig estan previstes visites al Museu del Blat i mostres d'elaboració de productes de proximitat, a l'espai Productors de la Segarra, al Sindicat, que clouran amb un sopar degustació d'aliments produïts a la comarca amenitzat amb música en directe.
