Firacóc de Tàrrega obre portes com a referent indiscutible de la fleca artesana

Els productes sense gluten es fan un lloc entre la vintena d'expositors, amb el cóc com a protagonista
IMG_8746
photo_camera Les autoritats durant la inauguració de Firacóc ©JordiBonilla

El certamen Firacóc 2024 – 36è Aplec del Cóc i Mostra de Productes de Fleca de Tàrrega ha obert les seves portes aquest dissabte a la tarda en el marc de la Festa Major targarina. Una vintena d'expositors d'arreu de les comarques de Ponent i Catalunya presenten els seus productes durant tot el cap de setmana.

El cóc urgellenc d'escalivada, llonganissa o arengada torna a ser el protagonista indiscutible en una edició que, com a novetat, ha comptat també amb productes sense gluten per part d'un dels expositors. La fleca artesana ha congregat des de primera hora un públic que també buscava orelletes, panadons, pans de pessic i més.

A més de l'oportunitat de comprar productes, els visitants també poden participar en diferents tallers de galetes i panadons o tastos de vins de la DO Costers del Segre, productes gourmet, pans tradicionals i oli de la DOP Les Garrigues.

El recinte obrirà el diumenge 12 de 10 a 14 hores i de 17 a 21.30 hores

La inauguració ha anat a càrrec de l'alcaldessa de Tàrrega, Alba Pijuan, que ha volgut posar en relleu el fet que "és el punt de trobada gastronòmic de la Festa Major amb el nostre producte estrella". 

Per la seva banda, la regidora de Promoció Econòmica, Núria Robert, ha destacat els cócs sense gluten, una novetat "que no ha estat fàcil" i que ha fet possible gràcies a un forn d'Anglesola.

L'esdeveniment està organitzat per la Regidoria de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Tàrrega i compta amb el suport del Gremi de Forners de les Terres de Lleida.